あざらしのあくび・・

徒然なる日記
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じゅーし~を作ってみました。

じゅーし~を作って見ました。

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といっても、

沖縄のジャスコで買った、じゅ~し~の素で
いわいる、釜飯の素と一緒で
ご飯3合にまぜ、ジャーに入れてスイッチポン!


なので作った?ではなくまぜただけです・・

味は・・沖縄では”美ら花”という店で食べただけなので・・
そこはすごくおいしかった・・

期待して食べたのですが・・

やっぱり味が違う・・(そりゃそうだ!)

いや~でもおいいしいですよ~♪

今度は自分で作ってみようっと思います。




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サーターアンダギーを作って見ました。

沖縄にはまり、沖縄料理にはまる・・

そして・・

本日

サーターアンダギー

を作ってみました・・

黒糖+砂糖で50g

小麦粉50ぐらい?

ホットケーキミックス70gぐらい

卵1個

卵と砂糖をよ~くまぜる。


その後様子を見ながら、ホットケーキミックス
小麦粉を入れ、まぜに混ぜ、手で丸めて

ゆるければ粉をたし、かたければ、牛乳か水をたして
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ボール状にして、低温であげます!

大きくなるので、出来上がりより小さく・・




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はじめてにしては、よく出来たかな~♪

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